红豆 | 适量 |
黑芝麻面团 | 少许 |
玉米面团 | 少许 |
红色面团 | 少许 |
面团 | 适量(面团可以参考迷你一口【山药馒头】的做法 |
所有面团准备好,开工了
揉搓成圆形
将红豆沙放入面团中
用手虎口挤出成圆形,多余拆掉
圆形馒头就好了
将馒头垫上油纸
将圆形馒头, 用手轻轻抚弄两个小耳朵
将红色面团擀成薄片,切成小长形成,将中间弄紧,两边用牙签压成条纹来了
将红色蝴蝶结弄上在左小耳朵上
将玉米面团擀成薄片,用大吸管成圆形,中吸管压成圆形
将压好玉米圆形,中的放入红色蝴蝶结上,大的放入馒头中间,做嘴巴
将黑芝麻面团,用小吸管压成圆形,做眼晴,
将黑芝麻面团,用两手掌心搓成细细长条,粘上馒头两边
今天做了五个凯蒂猫馒头,将做好盖上沙布发酵到丰满圆滑就行,不要发酵过头全部完蛋
中火蒸5分钟左右
将蒸熟拆掉油纸
盛装好看盘上
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