Tiffany惠大师
黑麦核桃欧包 无糖无油 健身人士最爱
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一直喜欢吃面包，特别喜欢那种有嚼劲有韧劲的面包！健身半年多 ，为了马甲线腹肌，控制摄入的油量和糖量，这款欧包无糖无油，最适合健身怕胖又喜欢吃欧包的人
用料
黑麦核桃欧包 无糖无油 健身人士最爱的做法
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所有老面材料搅拌均匀 手揉 室温26度 发酵30mins，冷藏12小时，勿贴面，保留空间
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除酵母外的所有材料搅拌均匀 把老面加一起揉
核桃120度 烤10分钟
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核桃加入面团
酵母用温水融化加入面团
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室温静置15分钟 排气
再静置15分钟 排气
最后静置15分钟排气
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整形 再醒发 40分钟
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230度 烤20分钟
200度 再烤10分钟
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蜂窝明显
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嚼劲有筋道 无糖无油
方子是四个欧包的量，吃不完的放冰箱冷冻，需要就拿出来烤箱180度10分钟加热即可
