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清蒸东星斑

3 人做过这道菜
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糖幸儿的厨房  糖幸儿
弟弟高手啊！亲手钓条东星斑回来，好喜欢的端午节🎁礼物…
来吧，清蒸东星斑蒸起…

用料  

葱 适量
姜 丝
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
植物油 适量

清蒸东星斑的做法  

  1. 东星斑去鱼鳞去内脏洗干净

    清蒸东星斑的做法 步骤1

  2. 鱼身抹上料酒和盐，腌5到10分钟，撒上姜丝，水开，入锅大火蒸8分钟，出锅把蒸出来的汤汁倒掉（可留少许）

    清蒸东星斑的做法 步骤2

  3. 淋上酱油，加盖继续蒸2分钟

    清蒸东星斑的做法 步骤3

  4. 出锅，鱼身撒上葱丝

    清蒸东星斑的做法 步骤4

  5. 把植物油烧滚

    清蒸东星斑的做法 步骤5

  6. 把滚烫热油顺着鱼头淋到鱼尾，葱丝被热油淋过，发出“喈喈喈”的响声，葱丝的香味溢出

    清蒸东星斑的做法 步骤6

  7. 鱼肉沾着葱香的酱油鱼汁，好次好次好次……

    清蒸东星斑的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的清蒸东星斑

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-29 21:05:08
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清蒸东星斑的答疑

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