准备材料,肉切成薄的肉片,用四片姜,其实最好姜汁,我懒,懒得弄了,一点生抽,少量食用油抓匀,再一点生粉抓匀,放一边腌着备用
丝瓜切厚片备用
锅里下食用油,四片姜爆香
放入丝瓜,云耳,四碗水,大概800毫升大火滚开,转中小火煮8分钟,转大火放入肉片滚熟,加盐调味出锅
可以喝汤啦
上传你做的丝瓜云耳滚肉片汤