东北槽子糕

Name: 东北槽子糕
Ingredients: 5个鸡蛋; 125克低筋面粉; 10克蜂蜜; 100克白糖; 30克色拉油; 适量白芝麻 黑芝麻或者干果碎

7.2 综合评分

47 人做过这道菜

武妹1968

槽子糕是一款很迷人的点心，在东北生活过的人都知道只要有槽子糕的地方都在排着长长的队伍购买。
但很多外面卖的卫生条件很一般对质量要求的不是太高所以经过无数次的失败无数次的调整配方，这款槽子糕终于成功啦！我要感谢我的家人，在研究过程中，忍痛消耗了无数的我的失败产品和黑暗料理，有了他们的付出，才有了今天超级好的产品！

用料

鸡蛋	5个
低筋面粉	125克
蜂蜜	10克
白糖	100克
色拉油	30克
白芝麻黑芝麻或者干果碎	适量

东北槽子糕的做法

准备好模具模具里面刷点色拉油。
烤箱预热185度；
全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入，打发到“8字”慢消失（数五秒不消失即可）
加入玉米油，搅拌均匀；
然后再加入低筋粉，粗略搅拌；
倒入蛋糕液八分满；
烤箱185度35-40分钟！自行根据颜色延长或缩短时间；
出炉，震一下，排出热气，晾凉就OK啦！
做法：
1.烤箱预热185度；
2.全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入，打发到“8字”慢消失（数五秒不消失即可）
3.加入玉米油，搅拌均匀；
4.加入低筋粉，粗略搅拌；
5.少量玉米油和高筋粉混匀，刷模具表面，倒入蛋糕液；
6.烤箱185度35-40分钟！自行根据颜色延长或缩短时间；
7.出炉，震一下，排出热气，晾凉就OK啦！