烤箱版烤羊排
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人做过这道菜
厨房新人福满多多
端午节嘛，不吃点大菜？做法一样是简单粗暴，无脑！
用料
烤箱版烤羊排的做法
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第一步，洗干净羊排。用厨房纸擦干。切成小排，抹各种想吃的料，油，料酒，蒜粒，姜粒。我用的辣椒面是六婆牌的，内含盐味，所以没有额外加盐。抹上孜然粉，或粒！！我用的是孜然粒，因为更带劲。
第二步，串起来。这个步骤不能小看。因为烤箱烤肉的过程中，肉会出水，如果不串水分还在肉上，就像煮肉了。一个排两根签，方便翻面。架在烤盘上，这样出来的水就不会接触到肉了！
第三步，好的！！开烤箱啦！我这个烤箱是华氏温度，我开的400度，也就是摄氏204度。烤了15分钟。然后取出来，翻面，加一丢丢油和辣椒面，孜然。再烤15分钟。可以听见吱吱吱吱的声音，内心暗爽啊……
第四步，关烤箱，取出羊排，拿出手机拍照。开吃咯(o^^o)吃完后再修图，发朋友圈👈🏻
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附上烤的五花肉
小贴士
之前做过一次失败了，就是出水太多，导致泡在水里烤……串起来，水滴走，就OK啦！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)同种方法还可以用来烤五花肉，烤土豆，烤藕等。家里没有烤盘也没有关系，用瓷器啊，一样的呀……我感觉到了专业人士内心的崩溃……
