蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)

Name: 蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)
Ingredients: 180克低筋面粉; 50克糖粉; 60克黄油; 45克蔓越莓; 45g牛奶

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SimpleR

最近在看《吃光全宇宙》，各种美食馋到不行，自从毕业前半年就没烘焙了，最近心血来潮想运用已有食材进行DIY，然而减肥ing，又想吃饼干怎么办？此菜谱也是根据别人的经验加上自己探索得出的

用料

低筋面粉	180克
糖粉	50克
黄油	60克
蔓越莓	45克
牛奶	45g

蔓越莓饼干(快手无蛋少油少糖)的做法

黄油室温软化，无需打发
加入糖分蔓越莓搅拌均匀
搅拌均匀之后是这样子的，加入牛奶45ml,和一下(加牛奶之后和的图不太好看，所以没放图)
加入面粉揉成团
用饼干模具定型冷冻1个小时，这是取出来之后的样子
切片摆盘，烤箱170℃20分钟，然后翻面再烤5-10分钟
成品

小贴士

最好用糖粉，饼干做出来才没有颗粒感，我是用白砂糖用料理机磨的粉，虽然不是那么细，但比直接用还是好些

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该菜谱发布于 2017-05-30 13:22:07

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