做蛋糕

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外面做的蛋糕,漂亮美味,自己在家做蛋糕,健康安全!

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 3勺
低筋面粉 4勺
白醋 适量
白糖 3勺
适量

做蛋糕的做法  

  1. 把所有调料准备齐,蛋白和蛋黄分开装入碗中。

    做蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄内加入白糖1勺,牛奶3勺,面粉4勺,油搅拌均匀到没有颗粒。

    做蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋清内先加入醋再加1勺白糖打发,直到冒鱼泡在第二次加入1勺白糖打发,直至把打蛋器拿起蛋清不会滑落而是直立的,即可。

    做蛋糕的做法 步骤3
  4. 将第四步的蛋清分两次加入第三步的蛋黄糊中搅拌均匀。

    做蛋糕的做法 步骤4
  5. 锅底刷入油,将步骤4的配料倒入锅中,轻震4到5次,放入锅内开电5分钟。

    做蛋糕的做法 步骤5
  6. 取出静置15分钟后即可使用。

    做蛋糕的做法 步骤6

小贴士

①油不要刷太厚!

②煮的时间可根据自家电饭锅的功力决定!
 

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该菜谱发布于 2017-05-30 15:19:36
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