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双皮奶

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xywxl爱桂圆的厨房  xywxl爱桂圆
按下面的份量可做三碗哦

用料  

牛奶 400克
鸡蛋 4个
白砂糖 60克

双皮奶的做法  

  1. 先准备好所有的材料

    双皮奶的做法 步骤1

  2. 把鸡蛋分离，留蛋清

    双皮奶的做法 步骤2

  3. 把蛋清、白砂糖、牛奶倒在一个大碗里，搅拌均匀

    双皮奶的做法 步骤3

  4. 搅拌后，拿过滤器把没有搅均匀的蛋清筛出来

    双皮奶的做法 步骤4

  5. 筛好后，分别倒在几个碗里面

    双皮奶的做法 步骤5

  6. 用保鲜膜盖着，用牙签在上面刺几个小洞
    ps:是防止水滴滴进去

    双皮奶的做法 步骤6

  7. 放入已经煮沸水的锅里，蒸十分钟，关火后不要揭开锅，让它先焖十分钟再揭开

    双皮奶的做法 步骤7

  8. 放凉一会就可以开吃啦，放入冰箱冰一冰也可以。

    双皮奶的做法 步骤8

小贴士

过滤的时候一定要过滤清楚，不然会影响口感的

上传你做的双皮奶

 

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该菜谱发布于 2017-05-30 16:57:15
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双皮奶的答疑

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