【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~

2 人做过这道菜
葡萄干、桂圆干加上蔓越莓干的三重奏交响曲!
继两次发烧之后的新作!
身体好!吃嘛嘛香!

用料  

高筋面粉 320g
黑麦面粉 80g
牛奶 260g
黄油 45g
酵母 6g
红糖 35g
5g
果干:葡萄干、桂圆干、蔓越莓干 80g

【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法  

  1. 将除果干之外,全部放到面包机中,开始和面

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法 步骤1
  2. 面和到扩展,放入各种果干
    和好之后发酵到两倍大

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法 步骤2
  3. 取出排气,分成四份,揉圆之后擀成长方形,卷起成梭子型,进行二次发酵到1.5-2倍大

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法 步骤3
  4. 发酵好后撒粉,割包,好享受割包的过程!
    >o<

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,180度25分钟
    开吃!
    超美味!

    【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~的做法 步骤5

小贴士

有问题随时留言,我会持续关注的!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【三重奏】莓果黑麦欧包交响曲~相关分类

该菜谱发布于 2017-05-30 17:22:42
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