炸三文鱼

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嗜好油炸食物❤️
简单的食物复杂的美味

用料  

三文鱼 适量
黑胡椒 多量
少许
鸡蛋 一只
面包糠 多量
淀粉 能裹住鱼就行
料酒 少许
柠檬 半个

炸三文鱼的做法  

  1. 先把三文鱼切片

    炸三文鱼的做法 步骤1
  2. 用盐,黑胡椒,料酒腌渍15分钟左右

  3. 裹淀粉➡️裹蛋液➡️裹面包糠
    (面包糠裹得厚厚更好吃)

  4. 锅中放油,烧至冒油烟即可下三文鱼🍣滋啦滋啦。表皮有些脆,成黄色或金黄捞到盘中。

  5. 然后再次下油锅炸至到金黄色或深黄色盛盘。因为这样更脆更好吃😉

  6. 最后伴着热腾的油香挤上柠檬汁,还可以配巧克力酱,番茄酱,花生酱,芝麻酱,香菇酱,百搭🍴

    炸三文鱼的做法 步骤6

小贴士

柠檬可以减少油高温中的致癌物质🍋
挤少许就行了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-30 17:48:05
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炸三文鱼的答疑

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