照烧鸡丁炒饭

1 人做过这道菜
每次去必胜客儿子必点的一款饭,根据自已的想法尝试在家里给他做一次,没想到味道超好。大家可以试一试。一句话简单快捷味道好。

用料  

鸡胸肉 一块
洋葱 半块
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
照烧酱 适量
黑胡椒、柠檬汁、 适量
米饭 两人量
生抽 适量

照烧鸡丁炒饭的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,用照烧酱2勺、适量的黑糊椒、柠檬汁腌制一会儿。

    照烧鸡丁炒饭的做法 步骤1
  2. (时间越长鸡肉味道越好,我腌制了3个小时)。

    照烧鸡丁炒饭的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、洋葱切丁,玉米粒适量

    照烧鸡丁炒饭的做法 步骤3
  4. 锅中放油,先放洋葱煸炒,在放胡萝卜和玉米,然后放入鸡丁炒到变色,放入米饭,再放一勺照烧酱、一勺生抽,根据味道放入适量食盐,炒均出锅。我炒的没放盐感觉味道正好。

    照烧鸡丁炒饭的做法 步骤4

小贴士

腌制鸡肉时用柠檬汁代替料酒,不光能去腥味道也很清新。
炒饭时放入照烧酱以后尝尝味道再放盐。
我用的一勺量就是用平常吃饭的小白瓷勺。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-30 17:54:41
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照烧鸡丁炒饭的答疑

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