西瓜酱（仙居人版）
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人做过这道菜
-豆芽麻麻-
以为西瓜酱的果酱的同学们进来可不要骂我哈！如果有浙江-台州-仙居的朋友，应该秒懂吧？
此酱非彼酱！
去买菜看见了卖黑籽西瓜的，怎么忍得住？
2.5元一斤，称了一个26大洋的！！！
不禁想问一下，西瓜为什么只有这个价位的时候吃，才觉得好吃呢？😋
那么，既然那么贵，怎么能浪费呢？
于是......
此酱非彼酱！
去买菜看见了卖黑籽西瓜的，怎么忍得住？
2.5元一斤，称了一个26大洋的！！！
不禁想问一下，西瓜为什么只有这个价位的时候吃，才觉得好吃呢？😋
那么，既然那么贵，怎么能浪费呢？
于是......
用料
西瓜酱（仙居人版）的做法
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把西瓜肉剔下来，西瓜皮去外表皮
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切成小薄片，5cmc长，2-3mm厚的样子
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热锅冷油，入西瓜皮翻炒，大火炒至有粘稠感
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改小火，加锅盖焖至大部分西瓜皮呈透明状（中间翻几次哈）
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加入3汤匙黄豆酱
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翻拌均匀的样子
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再加入清水，大致没过西瓜皮，改大火烧开后转小火咕噜咕噜
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小火煮到汤汁浓稠之后，改大火收汁，就可以出锅咯！
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我用这个黄豆酱哈！不同牌子的咸淡不同，自行调整哦！
小贴士
1、西瓜虽然贵，但不能太抠门，红肉留一些才更好吃哈！
2、连这个也拿出来出菜谱，我是有多想出菜谱，哈哈哈哈！
3、逛个菜市场，进个厨房，写个菜谱，就满血复活的我，怎么破？
2、连这个也拿出来出菜谱，我是有多想出菜谱，哈哈哈哈！
3、逛个菜市场，进个厨房，写个菜谱，就满血复活的我，怎么破？
