肉先煮血水,沥净切片,青椒切宽丝(从中间切开再切丝),切洋葱,蒜拍开,姜切丝
热油炒姜蒜,炒肉,煸会油
加酱油上色入味,加豆豉
加洋葱加青椒,加盐加鸡精加少量醋翻炒,关火加味精翻匀起锅
上传你做的老妈火锅肉