1,南瓜去皮,切片,切的薄一点(注意切片的方法,方法不对可能要切很久),这样比较容易煮熟。2,放少许油,油热后放入葱花,爆香。别爆太久,否则葱花就麻麻黑不好看了。3,倒入南瓜翻炒,然后放点水,加盐加糖。闷一会儿,等南瓜软了以后,打开锅盖收干即可。
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