FZjaya
梅子露
3
人做过这道菜
9公斤青梅，5公斤泡了酒，剩下4公斤做点梅子露。好点的做了黑糖梅子露，有些斑疤的割掉用白砂糖腌制，过几个礼拜就可以做饮料喝啦，期待
用料
梅子露的做法
-
拿出前几天冷冻的青梅
-
一层青梅一层黑糖铺好，黑糖要遮住青梅
-
均匀浇入苹果醋，盖盖密封保存
-
一共做了4罐黑糖梅子露。2.7L瓶大概1100g青梅+900g糖，1.75L瓶大概700g青梅+600g糖，1.59L瓶大概600g青梅+500g糖，0.85L瓶大概300g青梅+250g糖
-
另外的青梅用砂糖腌制，宜家1L罐500g青梅500g糖
-
weck 580ml瓶 300g梅300g糖
-
多的青梅又用宜家1.8L罐泡了点青梅酒，800g梅800g酒500g糖
-
来个大合照。前几天泡的青梅酒已经浮起来，梅子有点点皱了
