玉米冬菇炒鸡粒

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在家爸爸经常做的菜,搜了一下下厨房没有,自己尝试做的,记录一下

用料  

香菇 5朵
玉米 1-2条
鸡大胸肉 1块
生抽 适量
淀粉 适量
少许
适量

玉米冬菇炒鸡粒的做法  

  1. 鸡大胸肉切粒,加入生抽、少许糖、淀粉,腌制十五分钟左右

    玉米冬菇炒鸡粒的做法 步骤1
  2. 冬菇泡水,发了之后切丁,保留一下泡菇水加淀粉做芡用。

    玉米冬菇炒鸡粒的做法 步骤2
  3. 玉米剥粒,烧开水放玉米粒下锅烫一下,7-8成熟捞起

    玉米冬菇炒鸡粒的做法 步骤3
  4. 烧油,放冬菇和鸡粒,中高火,鸡粒炒至发白,放玉米粒,放盐和勾芡

    玉米冬菇炒鸡粒的做法 步骤4
  5. 盛碟完成

    玉米冬菇炒鸡粒的做法 步骤5

小贴士

1.看到很多菜谱腌鸡肉都下点料酒,喜欢下料酒的也可以下,家里人不习惯肉有酒味就没放了
2.玉米粒先烫一下是为了之后不用炒太久,看过一些菜谱是先下玉米炒的,也可以尝试
 

玉米冬菇炒鸡粒相关分类

该菜谱发布于 2017-05-31 01:26:44
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玉米冬菇炒鸡粒的答疑

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