西班牙红肠意面

3 人做过这道菜
在英国的时候总做,一般去哪个超市,这些材料都有,不知道做什么的时候,就做这个。快手又好吃~

红菜椒的处理有点小心机,用烤代替普通的炒,含水量更少,口味香甜更好吃~这可是经过多次试验的结果呀哈哈~西班牙红肠的风味独特,混合着大蒜和红椒粉的香味,放少许油煎后就吐出好看的红油。这款家常意面,没尝过的朋友千万别错过呀~

以下用量可以做两人份

用料  

长条意大利面(spaghetti) 适量
罐装番茄红酱 200g
西班牙红肠(chorizo) 70g
红菜椒 1个
帕玛森芝士碎(Parmesan cheese)
黑胡椒

西班牙红肠意面的做法  

  1. 烤箱预热170度。

    红菜椒切成条,加一点油,拌匀。平铺在烤盘上,放进烤箱烤20分钟

    西班牙红肠意面的做法 步骤1
  2. 加水,放盐,煮意大利面。煮至没有硬芯,大约要15分钟左右。

    西班牙红肠意面的做法 步骤2
  3. 将红肠切成半圆形的薄片:先对半切,再切就可以了

    西班牙红肠意面的做法 步骤3
  4. 平底锅里加油,放红肠片进去油煎至边缘微焦

    西班牙红肠意面的做法 步骤4
  5. 放入番茄红酱,搅拌均匀

  6. 把烤箱里的红椒拿出来,拌入酱汁中。

    关火,酱汁就做好了

    西班牙红肠意面的做法 步骤6
  7. 等意面煮好,滤水。

    西班牙红肠意面的做法 步骤7
  8. 把滤了水的意面倒入酱汁中,用筷子拌匀

    西班牙红肠意面的做法 步骤8
  9. 装盘,上面撒一点帕玛森芝士碎。

    可以买一整块现磨,也可以买那种磨好的,看自己喜欢吧

    西班牙红肠意面的做法 步骤9
  10. 依口味添加盐和黑胡椒

    放张全景图~

    西班牙红肠意面的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

西班牙红肠意面相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-05-31 04:21:12
69 收藏


西班牙红肠意面的答疑

关于西班牙红肠意面的做法还有疑问? 登录提一个问题