腌樱桃萝卜,爽脆好滋味

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春节偶然在亲戚家吃到这道菜,让满桌的大鱼大肉黯然失色,一扫油腻,简直停不下来

用料  

樱桃萝卜 一斤
天地壹号苹果醋 2罐
冰糖若干
花椒 20粒
密封罐 2只

腌樱桃萝卜,爽脆好滋味的做法  

  1. 准备工作:樱桃萝卜洗干净,用凉白开冲洗一遍沥干水分,一定要沥干水分!密封罐洗干净,开水消毒备用。

  2. 苹果醋和冰糖调汁,试试酸甜度,我个人喜欢偏酸一些,所以一罐樱桃萝卜只放了4颗小冰糖。

  3. 把沥干水的樱桃萝卜放进密封罐,倒入调好的酸甜醋汁,并撒上花椒。封罐,冰箱冷藏腌制一周后食用。酸甜可口,嘎嘣脆!

 
该菜谱发布于 2017-05-31 09:05:04
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