鲜到掉眉毛的蒜泥龙虾

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没有大蒜的龙虾不是好龙虾∠( ᐛ 」∠)_

用料  

龙虾 两斤
蒜泥 三个整蒜
啤酒 一瓶(玻璃瓶装的)
耗油 三四茶匙
生姜 四五片
糖 盐 适量
色拉油 适量(稍微多点才香)

鲜到掉眉毛的蒜泥龙虾的做法  

  1. 龙虾尾刷干净。去除虾线。大蒜剁成蒜泥。

  2. 热油热锅下生姜,炒出香味。
    加入大蒜,炒出香味。
    放入龙虾炒一会。

  3. 加入一瓶啤酒(可以适量加点水),再加入耗油,适量盐,翻炒下。

  4. 中火煮20分钟的样子,剩点汤汁。加点糖提鲜。就可以出锅啦。

小贴士

蒜泥煮20分钟肯定会煮烂的,喜欢吃蒜泥的可以先放一半蒜泥先煮,起锅前5分钟的样子再把剩下的放进去煮煮。🙈耗油大蒜本来就鲜甜鲜甜的了不需要放什么味精的。这个汤拌饭也很好吃。😶赶快行动起来吧。小白自己乱摸索出来的,欢迎提意见。
 
该菜谱发布于 2017-05-31 11:25:11
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