意式芝士焗粽
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开动美食
这道料理盛在精美的白瓷草帽盘里，表面覆盖着烤得焦黄的马苏里拉芝士，让人不禁好奇：不知芝士下面是焗土豆泥？还是海鲜饭？
挖开可以拉丝的表层芝士，下面埋的竟然是一只切成小块的粽子！糯米经过烤制边缘变得有些焦脆嚼劲，混合着浓郁的芝士和香草的香味，如此跨界混搭原来比想象中还要好吃！不时吃到粽子里的大块鲜肉或者咸鸭蛋黄，更是让人每一口都充满了期待。
挖开可以拉丝的表层芝士，下面埋的竟然是一只切成小块的粽子！糯米经过烤制边缘变得有些焦脆嚼劲，混合着浓郁的芝士和香草的香味，如此跨界混搭原来比想象中还要好吃！不时吃到粽子里的大块鲜肉或者咸鸭蛋黄，更是让人每一口都充满了期待。
用料
| 马苏里拉芝士 | |
| 咸蛋黄肉粽 |
意式芝士焗粽的做法
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选用咸蛋黄肉粽一只，切成小块盛入盘中
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撒上少许牛至叶和罗勒叶增添风味
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盖上几片马苏里拉芝士，烤箱180°C上下火预热，中层烤20分钟左右至芝士表面焦黄。
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