南瓜洗净,切开,上锅蒸,请忽略地瓜
将蒸熟的南瓜用原汁机摇成泥,也可以用扁铲碾碎,摇好的南瓜泥放入盆中、倒入安琪酵母、白糖搅拌均匀后,加入面粉,面粉的多少要看南瓜泥的水份
揉好的面团放入6寸蛋糕模具等待发酵(模具提前用油刷抹上一层薄薄的油,以便做好时脱模)放在温暖的地方,待面团发至2倍大即可,撒上自己喜欢的葡萄干、红枣
冷水上锅,上气后蒸25--30分钟关火,再闷5分钟起锅
脱模
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