烤麸鸡肉拌杂蔬

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一直很喜欢凉皮里的面筋,后来才知道人家叫烤麸,居然在超市里发现有卖的,干净买回来各种吃吃吃。这盘凉拌菜的食材可以随意调换成自己喜欢的食材,我用了糖醋汁,也可以换成你自己喜欢的啊。

用料  

小黄瓜 1根
胡萝卜 半根
鸡胸肉 一块
生菜叶 两片
玉米粒豌豆粒 适量
烤麸 半个
糖醋汁 适量

烤麸鸡肉拌杂蔬的做法  

  1. 鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制两小时或者冷藏过夜,然后白水煮熟,撕成肉丝。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法 步骤1
  2. 烤麸提前泡发,攥干水份切小块。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法 步骤2
  3. 黄瓜切丝,生菜切丝,胡萝卜切丝焯水控干,玉米粒豌豆粒焯水控干。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法 步骤3
  4. 所有食材混合后用糖醋汁拌好即可。

    烤麸鸡肉拌杂蔬的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-05-31 18:21:54
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