备齐用料,毛豆洗净,番茄顶切十字,蒜切碎。
锅中水烧开,放番茄下去烫一下方便去皮。(我的水放少了一点)
番茄去皮后切丁
切番茄的时候把毛豆放水里煮一下,水里放些盐。这一步也可以不要。
热锅下蒜末炒香
下番茄炒一会
下毛豆,加一点水盐煮一会就可以出锅啦。
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