菠菜拌拉皮【青岛风味】

Name: 菠菜拌拉皮【青岛风味】
Ingredients: 一把菠菜; 适量香油; 适量辣椒油; 适量白砂糖; 适量耗油; 适量盐; 少量味精; 一小把木耳; 一袋（东北拉皮）拉皮; 适量醋

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炎炎夏日，最钟爱的就是凉菜，红红火火的辣椒碰撞青青翠翠的菠菜，搭配上拉皮，香辣甘甜

用料

菠菜洗净，木耳泡发，备用
炸辣椒油：辣椒用剪刀剪碎放入碗中，锅内倒入适量的油烧开，热油倒入碗中，辣椒油就成了
锅里煮水，水开后加入盐一勺，放入菠菜淖水捞出放入凉水中，然后再捞出挤干水分
把备好的食材放入盆中，撒上盐，味精，白糖，倒入醋，耗油，香油拌开装盘

凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-01 08:54:42

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