萌萌的水晶粽

5 人做过这道菜
最喜欢高颜值的食物了,透明的水晶皮包裹着水果豆沙,感觉吃起来都特别清凉,摆脱了传统粽子的油腻感,另一种新选择

用料  

水晶粉 100g
100ml
麦芽糖浆 300g
100ml
粽叶 适量

萌萌的水晶粽的做法  

  1. 先将100g水晶粉跟100ml水混合搅拌均匀,之后再将300g麦芽糖浆跟100ml水混合搅拌均匀并用小火加热直至沸腾,再将水晶粉浆缓缓倒入麦芽糖浆中(同时并搅拌均匀)之后上锅蒸25min-30min(时间不等,自己看实际就行只要桨体凝固并变透明就可)等水晶皮散热剩下些余温就可以开始包粽子了,大小随意看自己心情嘻嘻,之后放进冰箱冷藏4-6小时就能拿出来拍美美的照片了

小贴士

本来已经想着做食谱了!但竟然还是忘了过程拍照!!!好气哦!第一次各位包涵💭

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-01 09:06:47
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萌萌的水晶粽的答疑

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