南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干

食材在这里。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。

南瓜切片，蒸10分钟熟。

玉米油加入大黄米粉中，搅拌。

再加入南瓜泥，捏成团。

放一旁醒20分钟。

将饼用手整成薄薄的饼放平底锅，最小火不放油。
🌻叨叨：柚子妈用的全是杂粮粉，杂粮粉的筋度很低，用擀面杖擀，会裂会散，只能用手捏。如果要造型，用擀面杖擀薄，再用饼干模具压出花样，粉全放低筋面粉就好。

盖上盖煎，小火煎2分钟，翻面盖盖再煎2分钟。

取出晾凉，凉后就是薄脆的小饼干。

晾凉后，就会变得脆脆的。这个饼干很薄很脆，1岁以下的宝宝等等再来吃哦。