鸡蛋 | 6个 |
低筋面粉 | 15g(需要准备六份,总计90g) |
牛奶 | 8g(需要准备六份的量,总计48g) |
油 | 8g(需要准备六份的量,总计48g) |
糖 | 15g(需要准备六份的量,总计90g)做蛋糕用 |
淡奶油 | 80g |
白糖 | 10g(淡奶油里用) |
色素 | 适量 |
裱花袋 | 一个 |
油纸 | 六张 |
八寸披萨盘 | 一个烤蛋糕用 |
把所有材料准备好,忘记拍淡奶油了😅
首先做第一种颜色的蛋糕,鸡蛋一个,蛋清蛋黄分离,放在无水无油的盆里,蛋黄内加入5g白糖,8g油,8g牛奶,用刮刀拌匀
拌匀以后筛入15g低筋面粉
蛋黄糊拌匀以后滴入两滴红色色素,把颜色拌匀,放在一旁备用
蛋清放入干净无水无油的盆内,加入15g白糖
用打蛋器把蛋清打发至泡发,提起打蛋器有纹路就可以
打发好的蛋白倒入蛋黄糊内
用刮刀上下切拌至均匀
把蛋糕糊倒入披萨盘内,轻轻摸匀,在震出气泡
放入烤箱,上下火150度,烤制15分钟,取出晾凉,依次把所有颜色的蛋糕做好,我做了六种颜色
用推推乐桶按压出圆片,放在一旁备用,多余的蛋糕孩子们都吃了😂
所有颜色的蛋糕片
淡奶油80g加入8g白糖,倒入干净无水无油的盆内
打发至奶油出现纹路即可
裱花袋罩在一个水杯上
用刮刀把淡奶油放裱花袋里,准备做推推乐蛋糕
一层蛋糕一层奶油依次放完就完成啦!
要颜值有颜值,要口感有口感,美腻腻的推推乐竣工喽!尤其适合出游,携带方便,大人小孩都爱吃哈!