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鲫鱼菌锅煲

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比目的厨房  比目
当然是越过来的，尝试一下非常鲜美所以为自己记录下来啦也分享给大家

用料  

新鲜活鲤鱼 1条
姜 6大片
各种喜欢吃的蘑菇 适量
细葱或者蒜苗 一小把
玉米 4小段
大头菜 铺底适量
料酒，盐，白胡椒粉

鲫鱼菌锅煲的做法  

  1. 把活鲫鱼收拾干净，油锅中下姜片，滑入鲫鱼两面煎一下

    鲫鱼菌锅煲的做法 步骤1

  2. 加入适量料酒，倒入开水，加入葱结或者蒜苗结，焖煮鲫鱼汤，大火烧开转中小火20分钟

  3. 另外取一砂锅，在锅底铺上大头菜，玉米段，各种蘑菇，然后放入煮好的鲫鱼汤，把鱼放在上面，在大火煮开转小火20分钟左右，加入适量的盐和白胡椒粉就可以了

    鲫鱼菌锅煲的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲫鱼菌锅煲

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-01 13:57:07
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鲫鱼菌锅煲的答疑

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