我的天,没想到这么成功,杏仁粉做的,鸡蛋4个,杏仁粉50g,椰子粉5g,牛奶30g,淡奶油30g,代糖15g,橄榄油35g,香草精几滴,杏仁片装饰,就这些,按戚风蛋糕方法做的,没有按方子,方子很好,给出干料和湿料的比例
2018-11-23
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很有海绵蛋糕的感觉,椰子面粉的口感比杏仁粉要粗糙一些,但也更扎实,蛋香很浓郁,可以做各种蛋糕底,嘴馋的时候抹上自制的果酱,也是不错的零食。不过,总体来说,椰子粉蛋糕的粗糙感还是很强,少放些椰子粉也许能改善一些。 本次备忘: 1、...
2019-03-12
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我的天哪纯椰子面粉也能做出这么细腻的味道!#午餐•2020年12月28日# 忘了水浴了就直接烤的温度就调低了一点结果出来一样好吃,8寸方模用量×2烤出来一半分片一半烤了岩烧乳酪,承重不错,可以元旦做裸蛋糕吃!
2020-12-28
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天啊,忍不住要补两张图,鸡蛋糕一样的温润口感,天啊天啊,好吃的简直停不下来,里面我加了前面做的那个脂肪炸弹版的麦片,好吃的不行啊!!!!
2018-12-23
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一屋子的香味,尝了一个,瞬间幸福感爆棚!记得做世界上最爱自己的那个人,哈哈哈!你会很幸福!记录一下,多加了15g黄金亚麻籽粉、奶油替代了椰浆,橄榄油… #晚餐•2017年10月17日##一人食##生酮美食#
2017-10-17
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鸡蛋5个,因为没有洋车前子壳来帮忙聚合,所以就用鸡蛋喽🤗 淡奶油用的比较多,没有详细的克数,需要看面团的稀稠程度,我也是小白,随意性太强,属于黑暗料理的一把好手(✪▽✪) 这个做出来,就有了鸡蛋糕的蓬松感,烤的过程中也是蛋香肆意,交作业交作...
2018-12-23
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#生酮# 用50g杏仁粉做的海绵蛋糕作为蛋糕底,原食谱里用的是椰子粉没有加代糖,可能本身有淡淡的椰子味比较好吃,建议用杏仁粉的还是加一点代糖吧,要不然吃起来有点像馒头😂 做的时候没考虑清楚,导致对于一个芝士蛋糕来说蛋糕底有点厚,芝士糊做多了...
2020-03-13
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用蛋糕盘烤的, 给生酮版提拉米苏打底用。 本来做生酮手指饼干打底更好, 但是木有黄油了, 只好换成蛋糕底。 材料包B用的椰子油, 混合出来很稀, 于是把粉类加到50g, 椰子面粉45g,亚麻籽粉5g。 然而,把A混合进去后又干了😓 (总...
2017-09-28
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