奶汤黄鳝

Name: 奶汤黄鳝
Ingredients: 三条黄鳝; 3到5片姜; 6到7颗蒜子; 若干黄酒、大葱、花椒; 少许海鲜菇

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全家享用了红烧黄鳝留了三条给外婆女煲汤喝，正好黄鳝富含卵磷脂，有补脑、增强记忆的功效，正适合高中生。

用料

黄鳝不建议太大，拇指粗细为宜，大了口感不好。
最重要的黄鳝死了就不能食用，因为黄鳝死后，其体内所含的组胺酸会分解生成有毒的组胺。食用后会食物中毒。

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-01 17:23:55

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