去内脏加料酒泡水20分钟,泡去血水。
大火下油爆葱、姜入黄鳝翻炒至变色到入黄酒关火。
倒入小砂锅放蒜子、花椒加热水大火烧开,开小火。
小火十分钟加海鲜菇再小火五分钟调味,淋麻油,胡椒粉出锅加小葱增香。
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