如何优雅的吃小龙虾-橘丽丝

揭头壳。
从小龙虾的侧面，头壳的边缘入手，直接把头壳整个揭下来。

扔虾囊。
揭下来的头壳如果里面空空的什么也没有，那你需要手动把虾身最顶端的一块胃囊去掉，注意不要捏破了，里面都是小龙虾的没消化完的泥沙和食物。

现在的你手里的这只虾，虾身是“虾腮包裹着虾黄”的状态，去掉虾腮部分，保留虾黄。

剥掉虾尾。
这个很简单哈，沿着虾尾壳的一侧掰开，虾尾就能轻松整只取出了。

最后一步，捏住虾黄，扯开虾身，挑出虾线。虾背的红皮那层肉一定别扔，那是虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。