清炖牛肉

Name: 清炖牛肉
Ingredients: 1000克新鲜云南黄牛肉; 1只牛腿棒骨; 1只草果

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云南人做菜，讲究食材。采用地道云南草场放养黄牛肉，无需多余调味，即可做出鲜香四溢的牛肉汤

用料

将牛肉切成小块（图片上的没切，准备熟了以后再切）和腿棒骨一起放入煮锅内，冷水没过牛肉即可。煮沸后用漏勺（不要用勺子，勺子会带走太多油）将血沫撇干净。换紫砂锅带原汤一起高火🔥炖五个小时，出锅放点盐，就可以吃啦！简单又方便。

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该菜谱发布于 2017-06-01 17:59:48

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