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Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕

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汪汪蛋白质的厨房  汪汪蛋白质
一如Kiri深似海😋

用料  

奶油奶酪 210克
淡奶油 200克
糖粉 20克
吉利丁片 2片
冷水 70克
消化饼干 75克
黄油 35克

Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼干碾碎加融化了的黄油拌匀

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 放入模具中压实，入冰箱冷藏

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. kiri加糖粉用打蛋器打至顺滑

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 打至顺滑无颗粒

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 吉利丁片冷水泡软，隔热水使其融化，倒入芝士糊中

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 淡奶油打发至有纹理，倒入步骤6中拌匀

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 翻拌均匀即可

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 取1/3芝士糊放入黑可可粉拌匀，取出冰箱里的模具倒入1/3原味芝士糊，轻轻震去气泡。然后倒入黑可可芝士糊，最后倒入剩余的原味芝士糊，用筷子轻轻划动（请随意发挥😊）放入冰箱冷藏4小时或隔夜即可！

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤9

  10. 随意的蛋糕纹理

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤10

  11. 成品还不错哦😉

    Kiri奶油芝士食谱——大理石纹冻芝士蛋糕的做法 步骤11

小贴士

大家可以随意添加自己喜欢的不同颜色的，调配出想要的效果！例如：抹茶粉、草莓粉、炭黑……或者一次调出多种颜色，做成彩虹冻芝士蛋糕，颜值棒棒哒👍🏻

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该菜谱发布于 2017-06-01 20:56:39
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