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糯米红糖糕

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Lamaist的厨房  Lamaist
老发糕一般都是用面粉发酵做成，偶然有一天想到如果有种Q弹口感的发糕会不会受欢迎呢😊
于是摸索出了现在的方子……

用料  

红糖 180克
水 200克
三象糯米粉 250克
粘米粉 60克
双喜牌泡打粉15克
熟芝麻 适量

糯米红糖糕的做法  

  1. 凉水加红糖烧开，放凉备用

  2. 糯米粉，粘米粉，泡打粉和匀，加入凉红糖水，调成米糊，用方形盒子（耐高温），锅上烧水，开后放入静止20分钟的米糊

  3. 蒸二十到三十分钟（中途不要开锅，影响长发程度）

  4. 趁热撒上熟的白芝麻，放凉，切块，装盘！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-06-01 22:34:45
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