清炸南瓜🎃花
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人做过这道菜
青龙山生态园
今年山上种了好多南瓜，西葫芦，丝瓜，一到清晨就会开出好多的花，有一种是雄花不会结果的！就可以摘来做料理哈😄！但是，不能一下子都摘完了，还需要留点蜜蜂授粉用的呢！原来雄花还是有作用得啊😝
用料
清炸南瓜🎃花的做法
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採下新鲜的南瓜花
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放进水里清洗
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摘去蒂部，凉干
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就用鸡蛋或者鸭蛋和淀粉，就可以了，后来一个蛋不够，我又加了一个蛋，没有加水！
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加上点盐个适量的椒盐！
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搅拌均匀，就可以了
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热锅热油
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南瓜花挂上糊，就可以下锅炸了
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薄薄的一层糊，不要太厚了，要不影响口感！
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依次放入就可以了哈
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炸到微黄，就可以了
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香酥脆嫩！
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我们山上有好多花，木槿花，芙蓉花，玉兰花，还有玫瑰花……只要可以食用的都可以炸来吃！或者做汤也可以的哈,7.8朵花可以炸出一盘的呢！😄
小贴士
油温不能太高！
