泡椒猪脚

3 人做过这道菜
这泡椒猪脚 俺一看就不想吃 因为什么呢 辣   
经过朋友(做此菜的人)再三解说 俺抱着试试……哈 结果……爱上 而且一回家就学做起来 因为我老头子也爱上它……

用料  

A材料
花椒 1撮适量
3片
八角
香叶 一叶
料酒 适量
B材料
泡椒 一袋(大500克)
适量
白糖 适量
适量

泡椒猪脚的做法  

  1. 准备一锅水 然后把洗干净的猪脚放进去 要满过猪脚哈哈 第一次煮 里面加点大料和料酒 也就是A材料 第二次 第三……就直接用清水就好 然后开始煮 猪脚皮要有口感也就是Q弹 就必须把猪脚煮开之后再把水倒掉 然后再换凉水再煮 这样反复七八次才能把猪脚煮熟 这样煮法也才能让猪皮Q弹……
    猪脚煮到熟和咬得下 不塞牙就好 放凉后加调料 然后淹24小时以上才能入味

    泡椒猪脚的做法 步骤1
  2. 猪脚煮好就加调料(B)调料根据自己的味道咸淡酸甜辣调到自己喜欢

    泡椒猪脚的做法 步骤2
  3. 加好调料拌均匀 淹它个24小时以上才入味  就能吃

    泡椒猪脚的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-02 11:43:40
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泡椒猪脚的答疑

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