为了做这道菜,把我手痒的呀😂
铁棍山药的营养小知识:
一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说
二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳
三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用
四、养颜:元代脾胃专家李景说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效
用料
铁棍山药
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1根
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牛奶
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适量
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玫瑰小干花
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几朵
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盐
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适量
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🌹玫瑰山药泥的做法
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洗好削皮
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切成块状
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放入热水锅蒸熟为止
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压成泥加入适量牛奶和盐,盐的用量自己掌控,不能倒太多,不然会很稀难成形.
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玫瑰干花朵
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捏碎加入山药泥里面混合均匀
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最后用模具块压成自己喜欢的图案就OK啦🤗