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哑巴辣椒-潍坊传统

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用料  

卫青萝卜 1根
青辣椒 2根
红辣椒 2根
五花肉 适量
大葱
生姜
豆瓣酱

哑巴辣椒-潍坊传统的做法  

  1. 选卫青萝卜要选择较细，整体青色均匀的，这样的卫青萝卜脆甜，水分大

    哑巴辣椒-潍坊传统的做法 步骤1

  2. 卫青萝卜切成细丝（可以不去皮），五花肉，青红椒，大葱，生姜，切细丝

    哑巴辣椒-潍坊传统的做法 步骤2

  3. 锅中烧开水，大火下入萝卜丝，5秒钟出锅，立刻放入冰水中，捞出备用

  4. 锅中倒入少许底油，将五花肉炒香，再放入葱姜丝煸炒出香味

  5. 下入一点点豆瓣酱炒香

  6. 最后加入青红椒丝和萝卜丝，食盐，迅速翻炒均匀出锅，时间长了萝卜会出水哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-06-02 17:42:17
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