可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 若干个
3到4片
香葱末 一小把
老抽 一勺
生抽 3勺
料酒 一勺
可口可乐 500ml
八角等香料 若干个

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅解冻,锅里加入水,水烧开后,放入清洗干净的鸡翅,水没过鸡翅,烧开后取出鸡翅并清洗掉鸡翅上的浮末。

  2. 用吸油纸擦干鸡翅,锅烧热后,将鸡翅正面朝上放入锅内,直至鸡翅两面焦黄即可。

  3. 小火,加入一勺老抽,三勺生抽,和一勺料酒,翻炒片刻,倒入可乐,并放生姜片和家里有的香料,如八角,桂皮等,小火焖15分钟。最后大火收汁,加入香葱,即可开吃啦!

小贴士

可以将鸡翅正面化开,让味道更加鲜美
我喜欢用可乐可乐,觉得可口可乐比百事甜一点,味道会更好。
 
该菜谱发布于 2017-06-02 19:27:09
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