胡萝卜鸡蛋薄饼

1 人做过这道菜
周末的清晨起来给儿子做一道营养美味而又简单的早餐,本身就是一件特别美好的事情

用料  

胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
面粉 适量
适量
少许
五香粉 少许
香葱 1棵

胡萝卜鸡蛋薄饼的做法  

  1. 将胡萝卜洗净切碎丁,香葱切末,鸡蛋打散,与面粉及其他所有材料混合均匀后加入适量水搅拌成面糊

    胡萝卜鸡蛋薄饼的做法 步骤1
  2. 小火热锅,锅中放入许食用油。油热后倒入两勺面糊,摊成薄饼。此步要一手倒面糊,一手快速旋转平底锅使面糊均匀的摊成饼状,避免面糊遇热凝结,速度一定要快

    胡萝卜鸡蛋薄饼的做法 步骤2
  3. 待表面基本成半凝固状态即可翻面

    胡萝卜鸡蛋薄饼的做法 步骤3
  4. 待两面煎至金黄即可出锅盛盘了

    胡萝卜鸡蛋薄饼的做法 步骤4

小贴士

快手菜食材的重量要求不用辣么标准,差不多即可。
胡萝卜还可以换成自己喜欢的其他食材,比如说西葫芦、白萝卜,看你喜欢喽

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-03 09:54:25
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胡萝卜鸡蛋薄饼的答疑

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