潮汕粽子
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人做过这道菜
村里的花姑娘
来自我们大潮汕的粽子
用料
潮汕粽子的做法
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莲子 虾米 香菇先泡发
腊肠切薄
花生米去皮
五花肉切丁
糯米需要泡2个小时
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按照五花肉，萝卜干，香菇，虾米腊肠……翻炒15分钟
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最后放糯米翻炒均匀 最后放五香粉
注意⚠️：糯米不需要炒熟 一般外面卖的都是直接把米煮熟 但是生的包出来口感更佳
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宝宝技术有点差 包不出三角粽
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原谅宝宝比较年轻 包出来的不好看
⚠️：粽子不要放水里煮 那样出锅的粽子湿答答的，高压锅隔水 汽上来后再煮20分钟即可
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好了 这样做出来的粽子粒粒分明 不会粘粘的
