韭菜盒子

开水和面会柔软好吃，但揉面时沾手不光，可以把面分二份，各用开水和冷水分别和成面絮子，然后揉在一起，很容易就揉的光滑不沾哦👍盖上湿布巾醒20分钟。

醒面时做馅料，韭菜切细丁，加二勺麻油和匀，这是为了锁定水分保持韭菜香味。

二个鸡蛋摊薄饼，切细丁。

韭菜，鸡蛋，一把虾皮，二勺耗油，如果口味重再加点盐，不建议加味精，拌匀。

揪一份面剂子，擀成圆薄皮，包入馅料后对折成大饺子状。

用手压出花折子，很简单哦，美容后是不是颜值加分了👍

平底不粘锅加油，小火慢慢烘炕，两边都微焦脆更好吃😍