全家福焖面

1 人做过这道菜
老公说想吃面,但是不要汤面,夏天太热~他去教课去了,自己在家琢磨做什么面呢?搜搜下厨房,看到了豆角焖面,可是家里木有豆角,于是搜刮了家中食材做了这个全家福焖面!老公评价超级好吃!

用料  

面粉 250g
140g
1g
土豆 一个
胡萝卜 一个
木耳 十几朵
干香菇 十朵
香肠
生抽
红烧汁
酱油
老干妈
蒜瓣 两颗

全家福焖面的做法  

  1. 先和面,把水,面和盐放在一起和成光滑的面团,用湿布盖好醒发一刻钟,再擀成大片,用刀切成条就好啦!

  2. 醒面的时候准备其他食材~
    土豆,胡萝卜,香肠,香菇切丁
    木耳撕小块就好

  3. 热锅倒油,用蒜炝锅,蒜瓣变成金黄色时下胡萝卜
    胡萝卜裹匀油后把土豆丁下入锅中,翻炒均匀,下木耳,香肠丁和香菇丁
    翻炒均匀以后加一铲子的酱油,两铲子生抽,三铲子红烧汁
    翻炒均匀加水,和食材持平就好

  4. 把手擀面平铺在菜上面,小火,盖锅盖
    闷一会儿,翻动面条,拌匀

  5. 尝尝味道,如果觉得还不够咸可以再加点盐。最后临出锅时放上老干妈,拌匀所有食材,就好了!

  6. 成品图!

    全家福焖面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

全家福焖面相关分类

该菜谱发布于 2017-06-03 21:38:29
11 收藏


作者一颗小崩豆儿的其他菜谱

全家福焖面的答疑

关于全家福焖面的做法还有疑问? 登录提一个问题