和风土豆泥

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六一儿童节,来一场说聚就聚的水池趴。12个小朋友约了去同学家玩水,趴梯怎能没吃的

用料  

土豆 2
沙拉 适量
鸡蛋 一个
火腿 少许
青瓜 少许
淡奶油或牛奶 30克左右
少许

和风土豆泥的做法  

  1. 和风土豆泥

    和风土豆泥的做法 步骤1

  2. 1 土豆去皮切片放蒸锅里蒸,或放微波炉里叮软
    2 蒸土豆时准备其它。鸡蛋放水里煮熟,火腿肉胡萝卜切小丁放锅里小炒一下备用
    3 小黄瓜切小丁备用,鸡蛋去壳也切小丁备用
    4 土豆蒸好晾一小会,以免太热放保鲜袋不好,放进保鲜袋后用擀面杖擀成泥
    5 土豆泥放大碗里,放少许盐,沙拉酱(多放),淡奶油(没有用牛奶也行,一个土豆约15克牛奶),拌匀
    6 加入2,3之前准备的小丁,稍拌匀,土豆泥有点像冰琪琳感觉的状态就是湿度合适了
    7 如要作图一,三能蛋糕裱花嘴s7092(不要用2d花嘴)装入裱花袋挤出形状
    8 如要作图二,用圆勺勺出倒扣在盘上上即可
    冷藏一小时后口感更佳哦

    和风土豆泥的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2017-06-03 21:49:37
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和风土豆泥的答疑

  • Prettydog  2020-03-08  
    0
    好漂亮的土豆泥。我只做过加盐加牛奶的土豆泥,小刘很喜欢吃,好几年没做过了。
    作者回复 2020-03-08  
    我也好久没做了,一般选新鲜白土豆,黄土豆做出来颜色没那么好看,口感也便粉了

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