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玉米面饼子

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爱美食的老谷的厨房  爱美食的老谷

用料  

鸡蛋 一个
玉米面 一碗
白面 两碗
白糖 40克
奶粉 12克
酵母 3克

玉米面饼子的做法  

  1. 玉米面用开水搅拌

    玉米面饼子的做法 步骤1

  2. 玉米面放凉以后，放入鸡蛋，奶粉，白糖

    玉米面饼子的做法 步骤2

  3. 放入白面酵母用温水搅拌

    玉米面饼子的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后发酵

    玉米面饼子的做法 步骤4

  5. 发酵好后放入0.5克的碱

    玉米面饼子的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    玉米面饼子的做法 步骤6

  7. 用手蘸水后，拿起鸡蛋大小的面团放入电饼铛

    玉米面饼子的做法 步骤7

  8. 两面金黄即可。

    玉米面饼子的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-06-04 05:48:43
221 收藏
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玉米面饼子的答疑

  • 大刘是女生(下厨房)
    大刘是女生  2019-04-07  
    0 赞
    发酵大概多长时间啊？还是看发酵的程度来区分啊
    作者回复 2019-06-23  
    我一般都是晚上睡觉时和面，早晨起来就发酵好了，直接做

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