青椒炒肉

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额,,我就随便做的,只要好吃不就行了么?

用料  

青椒 4个
猪肉 250克
淀粉 适量
适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
料酒 两勺
大蒜 适量

青椒炒肉的做法  

  1. 先把肉切片,用生姜沫,大蒜沫,生粉,料酒,生抽,搅拌均匀腌制十分钟(我稍微加了一丁点白酒,我也不知道为啥,就是想加)

  2. 青椒切片,然后锅里放油,小火。

  3. 把肉片放入锅中,炒到肉片变白色,放入青椒,大火翻炒一会,加盐,耗油。

  4. 装盘撒点葱花,就完成了!

小贴士

调料我全说适量是因为每个人的口味都不一样,口味重的多放点,清淡的少放点,具体看自己调整。
 
该菜谱发布于 2017-06-04 11:30:19
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青椒炒肉的答疑

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