超级无敌下饭豆鼓土豆焖鸭（快手版）
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可乐猪的小主人
用料
超级无敌下饭豆鼓土豆焖鸭（快手版）的做法
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将鸭肉洗干净备用，尽量晾干水，把姜切片，三片就够了，两粒蒜用刀背拍一下，葱白切出来备用，其他切小段，小米椒切开两片，阳江豆鼓备用，土豆削皮切颗粒
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开锅下油烧热，把蒜，姜片，小米椒，葱白爆香然后放鸭肉翻炒至变色，放料酒，生抽各一汤匙，然后老抽，糖，鸡精个一茶匙，把豆鼓放下去然后放盖过鸭肉的水中火焖15-20分钟放盐大火收汁撒上葱装饰可以了，真的超级下饭
小贴士
选用阳江豆鼓，好吃，调料除了盐，都要加水之前放，收汁要翻炒不然会容易糊的
