提前猪肝清水冲几遍,然后盐水泡半个小时。-——再把猪肝切小块,不用剃筋。——入冷水锅中煮,去血水。——然后凉水下冲洗干净。
没拍那么多图,第二步放入料理机中把肝,西红柿还有一点点纯净水搅成泥状。这是我要做肝粉的图片。
把所有泥儿放入炒锅中翻炒片刻。晾晾,分装。
上传你做的西红柿猪肝泥