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饼
豆渣饼
豆渣饼
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珍珠小酱君
早上磨完
豆浆
的豆渣扔了总觉的可惜,一起来做个饼吧。
用料
面粉
小半碗
豆渣
小半碗
盐
适量
鸡蛋
2只
葱
少许
豆渣饼的做法
面粉,鸡蛋,豆渣,葱花,盐混合在一起。
搅拌均匀。
拌成面糊。
不沾锅里放入少许色拉油,放入面糊。用铲子均匀的摊开,成形后翻面。
装盘。
开吃吧。
配上番茄酱。
小贴士
面粉和豆渣的比例可以随自己的喜好来放,豆渣多饼不大容易成形,但饼很香。因为豆渣比较湿所以面糊里不需要再放水,如果面粉多觉的干放点豆浆在里面,摊饼的油多点也无所谓,因为家里孩子喜欢蘸着番茄酱吃,所以里面的盐可以少放点。也可以调醋蒜汁蘸着吃。
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该菜谱发布于 2017-06-05 09:04:36
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